嬰兒出生后存活一個(gè)月就是度過了一個(gè)難關(guān)。這個(gè)時(shí)候，家長(zhǎng)為了慶祝孩子度過難關(guān)，祝愿新生兒健康成長(zhǎng)，通常會(huì)舉行滿月禮儀式。辦滿月酒酒席上可以準(zhǔn)備哪些菜呢?
滿月酒菜單制定時(shí)先點(diǎn)一至二道撐門面的菜，這道菜一定要高級(jí)，用來拉高整桌酒席的檔次，然后再點(diǎn)一個(gè)討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜點(diǎn)最便宜的時(shí)令菜。雞鴨魚肉順著點(diǎn)，再點(diǎn)豆制品、菌類菜。
點(diǎn)熱菜注意兩點(diǎn)：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美觀;二是不要點(diǎn)魚香肉絲、毛血旺之類的低檔菜。這類粗菜要是在滿月酒菜單中會(huì)降低檔次的。
哈密小孩辦滿月酒必點(diǎn)的菜：
1、四喜丸子
又名紅燒獅子頭，因名字喜慶吉祥，所以是父母特別喜歡為兒女制作的一道菜。屬淮揚(yáng)菜系。這道菜的口感非常的滑溜，上手也比較快，很適合滿月宴席。
2、金玉滿堂
用可愛的小南瓜做的金玉滿堂，特別的招人喜歡，金燦燦的做為滿月宴餐桌上的美食特別討彩頭!因?yàn)轭伾S富，有金有銀，所以被冠以這么奢華的名字，也象征父母希望兒女金玉財(cái)寶滿堂。
3、鴻運(yùn)八寶糕
用糯米和水果制作的八寶糕，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且也帶著父母的祝福，希望孩子鴻運(yùn)當(dāng)頭，一輩子順風(fēng)順?biāo)鳛樘鹗?，口感也是非常棒的，不管是年輕人還是老年人都非常喜歡這一道菜，想起了外婆的味道了嗎?
